Перейти к содержимому

СУП, который легко готовить, питательный и сытный обед. Советы от instacook.me

СУП, который легко готовить, питательный и сытный обед.Рецепт от instacook.me

Овощ, капустный суп, помидор - у каждого из нас есть любимый. Супы заполняют в солнечные дни, быстро согревают зимой, восполняют дефицит питательных веществ весной, охлаждают летом и не нагружают желудок, хотя и удовлетворяют аппетит. Но на самом деле супы - отличная еда в любое время года.

Несмотря на эти преимущества, почти никто не ест суп каждый день . Мы регулярно даем его детям - это одно из первых «настоящих» блюд человека, а также тех, кто страдает от болей в животе. Узнайте как правильно готовить бульон.

Картинки по запросу суп


Традиционная кухня - это богатство супов. У каждого есть свои любимые среди многих вкусов. Так почему же мы едим супы все реже, самый большой элемент каждого блюда, уходит в прошлое? Они полны преимуществ. Вот самые важные из них.

Суп помогает вам оставаться стройным
Суп приготовлен должным образом низкокалорийным (например, порция чистого 28 ккал томата , 93 ккал риса, 55 ккал капустного супа , 70 ккал овощного супа, 83 ккал белого борща, ячменного супа с 100 ккал ячменя). Подается на первое , он достаточно насыщен, чтобы есть на второе. Это «технологические ошибки», которые делают больше калорий. Все, что вам нужно, это несколько простых приемов:

» Не готовьте его на жирном мясе (часто это вообще не нужно)
» не подавайте с чрезмерным количеством лапши, картофеля
» не загущайте с рулетом (масло с мукой - это дополнительные калории и порция холестерина)
» не используйте жирные сливки (при необходимости можно использовать постное 12% или молоко).

Бульон, приготовленный на мясе или костях, стоит обезжирить: после того, как он полностью остынет, на поверхности супа образуется слой жира, который необходимо удалить с помощью ложки или вилки. Если у вас нет времени, чтобы остыть, все, что вам нужно сделать, это положить (но на мгновение, чтобы оно не размягчилось) поверхность супа или кусок кухонного полотенца, который впитал жир.
Некоторые супы (например, кислый суп с колбасой, гороховый суп) достаточно калорийны, иногда иго может хватить на весь ужин.

Войти